大家好,捞牛捞牛今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于捞牛肉的肉的肉家常做法，捞牛肉的家常家常家常做法大全这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！做法做法

本文目录

1. 牛肉胸口捞做法
2. 石烹牛肉做法
3. 干水牛肉家常做法

牛肉胸口捞做法

用料 ：牛胸口肉
，大全盐，捞牛捞牛酱油 ，肉的肉白糖 ，家常家常醋，做法做法淀粉
，大全水适量

做法 ：1.准备好所有食材 ，捞牛捞牛先将牛胸口肉洗净，肉的肉切片 。家常家常

2.起锅
，做法做法倒入适量的大全水，水开下入牛胸口肉焯水，捞出备用。

3.用碗加入盐，酱油，白糖，醋，淀粉，水兑成混汁。

4.另起锅，倒入适量的油，当油温升至八成热时，将肉段逐块下勺炸，炸至表皮稍硬时捞出磕散 。

5.待油温升高时将肉段再放入油内炸，呈金黄色时捞出，控净油 。

6.原勺留底油，放葱，姜蒜炝锅
，再放入肉段，倒入汁水翻勺 ，淋香油即可。

石烹牛肉做法

第一：牛肉切成小块，冷水下锅，加入料酒煮出血沫之后 ，再捞出来冲洗干净；

第二：牛肉放入锅中，倒入没过牛肉的清水 ，放入葱姜 、花椒、八角、冰糖、辣椒，倒入料酒和老抽上色；

第三
：汤汁烧开之后，扣上盖子转小火炖四十五分钟，大火收汁
 ，倒入淀粉水勾芡
，撒上葱花完成 。

干水牛肉家常做法

主料

牛腱子肉，1000g

辅料

盐 ，10g

啤酒，200g

老姜
，9g

香叶 ，5片

五香粉，12g

葱段，10g

方法/步骤

1/3，将牛腱子洗净
，切块 ，用水浸泡去除血水2次每次1小时。

2/3 ，将浸泡过的肉块沥水，用盐6g 、麦香啤酒50g 、老姜4克、五香粉8g腌制2小时。

3/3 ，腌制好后 ，冷水下锅，加入老姜3克、五香粉8g
、香叶8g大火烧开 ，再小火1小时。不要开锅继续腌制4小时
，等水冷却后可放入冰箱过夜；使用时捞起牛肉风干切片装盘 。

关于捞牛肉的家常做法到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。